La
speciale unità di informazione della rete dei Borghi Europei del
Gusto visita il Mercato Agricolo della Cuccagna, Cascina Cuccagna,
via Cuccagna 2/4,Milano, dalle 15:30 alle 20.00 presso la Cascina
Cuccagna
Progetto
Cuccagna recupera all'uso pubblico dei cittadini i preziosi e grandi
spazi della settecentesca omonima cascina urbana, fin qui cadente e
abbandonata, per farne un luogo di incontro e aggregazione, un
laboratorio attivo di cultura, un punto di riferimento per la ricerca
comune di benessere sociale e di qualità della vita. Un'impresa
esemplare sostenuta e finanziata da chi ha a cuore il futuro della
città.
Al
Mercato Agricolo della Cuccagna si trovano prodotti locali di cui è
possibile conoscere con certezza la provenienza; prodotti di stagione
per un'alimentazione che segue il ciclo naturale, garanzia di qualità
e gusto; prodotti biologici ad alto valore nutritivo; e al giusto
prezzo grazie all'accorciamento della filiera.
In
particolare il mercato offre frutta e vedura di stagione (bio e non),
formaggi vaccini e caprini, prodotti da allevamento di bufale, uova,
carne, insaccati, confetture, conserve, miele biologico, riso, pasta
fresca e secca, vini D.O.C. e I.G.T., pane, pizze e focacce con
lievito madre, estratti di erbe, olio biologico e olive taggiasche,
cosmetici e detergenti naturali ed ecologici, piante officinali e da
orto.
Contemporaneamente Laboratorio Europa, in Veneto, propone una tappa di Andar per Gusto al ristorante La Rosa di Campodipietra (Tv), con le eccellenze del territorio. La trasmissione multimediale L'Italia del Gusto interviene per 'raccontare' i piatti interpretati con i prodotti della zona del Piave.
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